Как выбрать коньяк

В старые времена в подарок преподносили щенков борзой породы, а сегодня предпочитают коньяк. Поэтому нужно знать, какой коньяк нужно покупать и как правильно это делать. Особенно нужно ответственно подойти к выбору, если вы приобретаете напиток для собственного употребления.

Как выбирать хороший коньяк

В первую очередь коньяк должен иметь хорошее качество, поэтому напиток не может быть недорогим, ведь производство данного продукта это дорогостоящий и сложный процесс. Поэтому изначально необходимо обратить внимание именно на стоимость. Напиток нужно приобретать только в специализированных магазинах, которые в состоянии приобрести настоящий коньяк. Также нужно обратить свое внимание на этикетку, где указан производитель. Родиной коньяка является Франций, однако армянский напиток также пользуется большой популярностью. Поэтому продукт из других стран не будет являться настоящим коньяком. Плюс ко всему, выбирая напиток у известных и мировых производителей, вы обезопасите себя. Известные изготовители используют только оригинальные бутылки, которых отличаются от остальных.

Как выбрать коньяк

Настоящий французский коньяк

На этикетке нужно прочитать информацию о выдержке, которая влияет на качество продукта. У французских производителей может быть следующая маркировка:

  • Trois Etolies, Selection, de Luxe, V.S. – выдержка больше двух лет
  • Superior – от трех лет
  • V.O., V.S.O.P., Reserve, Vieux – от четырех лет
  • V.V.S.O.P., Grande Reserve – от пяти лет;
  • Vieille Reserve, Royal, Tres Vieux, Extra, Napoleon, X.O. – от шести лет

Эти маркировки являются самыми распространенными, однако их в несколько раз больше. Следует отметить, что классификации выдержки больше 6,5 лет не существует.

Выбор армянского коньяка

Армянский напиток выбрать гораздо легче, так как не нужно запоминать записи на латинском языке. Также маркировок такого коньяка намного меньше. По классификации он делится на ординарный, марочный и коллекционный.
Ординарный
Если вы решили приобрести такой напиток, то нужно обратить внимание на количество звездочек, которое соответствует его возрасту. Если на бутылке пять звезд, то это будет означать, что возраст не меньше пяти лет. Следует отметить, что минимальная выдержка коньяка из Армении составляет три года. А если в нем немного градусов, то это уже коньячный напиток.
Марочный
Существует несколько маркировок:

  • Выдержанный (КВ) – выдержка не меньше шести лет
  • Выдержанный самого высокого качества (КВВК) – не менее восьми лет
  • Старый (КС) – не менее десяти лет
  • Очень старый (ОС) – выдержка не меньше двадцати лет

Коллекционный
Такие коньяки дополнительно выдерживаются в бочках или бутылях не менее трех лет. Такую выдержку можно проверить простым способом. Для этого нужно перевернуть бутылку, у выдержанного напитка со дна тары должна упасть тяжелая капля, а вот если коньяк стекает по стенкам бутылки, то выдержка небольшая.
Качество можно проверить в бокале, на нем должен быть отпечаток вашего пальца сквозь напиток, а коньяк должен медленно стекать по стенкам. Бутылку с напитком нужно хранить строго вертикально, чтобы коньяк не прикасался к пробке.