Морковь какими полезными свойствами обладает

Кому из нас в детстве не доводилось слушать советы взрослых, о том, как полезно кушать морковку? Главным аргументом было то, она помогает расти, ведь малышам так хочется побыстрее стать большими.

А между тем, польза моркови особо ценились в древней Греции несколько тысяч лет назад. Так какие полезные вещества и витамины находятся в моркови, и почему ее настоятельно рекомендуют употреблять беременным и кормящим женщинам.

Пожалуй, самым серьезным свойством этого овоща является способность предотвращать онкологические заболевания. Многочисленные исследования показали, что регулярное употребление моркови значительно понижает риск развития рака молочной железы, легких и рака толстой кишки. Ученые определили компонент, который имеет анти-раковые свойства – фалкаринол. Это природный пестицид, предотвращающий заболевание корнеплода грибком. Стоит отметить, что морковь – это один из немногих источников данных соединений.

Для лечения импотенции вот уже несколько сотен лет применяется свежий морковный сок с медом. Здесь польза моркови неоспорима. Его нужно выпивать по 1 ст.ложке четыре-пять раз в день. Бета-каротин, которого так много в этом овоще, благотворно влияет на простату, которая играет ключевую роль в половых отношениях.

Еще наши прародители применяли морковь при обморожениях, ожогах, язвах, долго незатягивающихся ранах. Корнеплод мыли, очищали от кожуры, натирали на терке и через марлю прикладывали к пораженному участку на 10-15 мин. трижды в день.

  • Морковные клизмы помогут детскому организму справиться с паразитами. А при диарее детям рекомендуется давать свежий морковный сок. Совсем маленьким деткам можно смазывать морковным соком ротовую полость при молочнице.

Народная медицина использует осенние семена моркови. Настойка на семенах расширяет сосуды и рекомендована при повышенном давлении, атеросклерозе, коронарной недостаточности с явлениями стенокардии. Кроме того, настойка из семян моркови способствует выведению камней из почек и печени.

  • Пить свежевыжатый морковный сок полезно при сухости кожи, аллергических явлениях кожи и т. п. Здесь польза моркови доказана специалистами.

Морковный сок способствует укреплению защитных функций организма, укреплению нервной системы. Благодаря этим свойствам морковный сок часто фигурирует в лечебном питании.

  • Беременным и кормящим женщинам врачи рекомендуют пить морковный сок. Это повышает биологическое качество молока, насыщая его активными микроэлементами, что укрепляет иммунитет малыша.

Знаете ли вы откуда пошло выражение «любовь-морковь»? Может быть, потому что морковь является сильным афродизиаком? Как гласит легенда, морковь – лакомство гномов, оно готовилось ведьмами для приворотного зелья. Сам корнеплод визуально напоминает фаллос. Но дело не только в этом. Еще на Руси морковью лечили состояние, когда «бьет по головушке», т.е для понижения давления. Кроме того, рекомендуется мужчинам с ослабленной половой функцией и женщинам, утратившим интерес к сексуальной жизни.

Важно:

  1. употребляя морковный сок, следует соблюдать меру, поскольку в избыточном количестве он вызывает сонливость, подавленность, головные боли, рвотные процессы и прочие неприятные реакции.
  2. оптимальное количество сока, которое нужно выпить в сутки, – один-два стакана. Именно этот объем сока окажет благотворное влияние на организм.
  3. каротин – жирорастворимый витамин, поэтому в морковные салаты лучше добавлять масло, а не майонез.
  4. морковный сок, смешанный с соком сельдерея, является наиболее эффективным иммуномодулятором.